В стране его называют королевским орехом. На Апшеронском полуострове растут сорта Белона, Гуара и Авижор. Суховатый климат и богатая кальцием почва — отлично подходят для королевского ореха.

 «Плоды, крупные и жирные, также в них много растительного белка, почти столько же белка содержится в постном мясе – 30 процентов.  Наши деревья еще молодые. Сажать начали с 2017 года, но несмотря на это они дают хороший урожай. В этом году ожидаем собрать около 900 тонн миндаля», рассказал  ведущий агроном Бабек Муршудов .

Собранный за день урожай отвозят на завод. Там техника моет, очищает от кожуры и высушивает орехи. Хорошо просушенный миндаль может хранится до 18-ти месяцев.

ДРУГИЕ НОВОСТИ ЭКОНОМИКИ