Кухни мира

• 
  28 фев 14:24

  Азербайджанская долма в виноградных листьях

  Долма в переводе с азербайджанского означает «заполнять».

• 
  28 янв 15:21

  ХАМРАШИ (Азербаджанский суп)

  «Хамраши» (суп с фасолью, фрикадельками и лапшой)

• 
  19 дек 17:28

  Кябаб «Даш арасы»

  «Даш арасы» означает «между камней».

• 
  30 ноя 18:01

  ДЮШБАРА (пельмени по-азербайджански)

  Обычно блюдо готовится на основе баранины, но можно использовать и говядину.

• 
  18 окт 13:26

  Гранатовый соус Наршараб

  Гранатовый соус, называемый Наршарабом – настоящая гордость азербайджанской кухни.

• 
  06 сен 14:09

  Шах Плов. Королевский Плов

  Есть много разновидностей плова, но гордостью азербайджанской кухни является неповторимый — азербайджанский «Шах-плов» в лаваше.

• 
  24 июл 15:19

  Хлеб и Фесели

  Широко была распространена выпечка хлеба в тендирах, которые и в наши дни бытуют в районах и даже городских центрах республики.

• 
  03 июл 14:08

  «Сладкий холод»

  Самое любимое лакомство летнего сезона – это мороженное.

• 
  01 июн 17:27

  «ЛЕТНИЙ НАПИТОК - «АЙРАН» и «Довга»

  Довгу и айран принято употреблять в прохладном виде.

• 1