Шах Плов. Королевский Плов
Есть много разновидностей плова, но гордостью азербайджанской кухни является неповторимый — азербайджанский «Шах-плов» в лаваше.
Кухни мира
06 сен 14:09
-
24 июл 15:19Хлеб и Фесели
Широко была распространена выпечка хлеба в тендирах, которые и в наши дни бытуют в районах и даже городских центрах республики.
-
-
01 июн 17:27«ЛЕТНИЙ НАПИТОК - «АЙРАН» и «Довга»
Довгу и айран принято употреблять в прохладном виде.
-
-
24 апр 13:35Лявянги
Любимая праздничная закуска у жителей Азербайджана – фаршированный цыпленок лявянги.
-
19 янв 09:59Азербайджанская долма включена в Список нематериального культурного наследия Юнеско
Долма древняя блюда Азербайджана.
-
23 сен 23:09Джоратские кутабы и бозбаш
Джорат – небольшой поселок на Апшеронском полуострове. На кулинарном поприще село славится такими блюдами, как кутабы и бозбаш.
-
20 сен 17:11Лявянги из рыбы и курицы
Лявянги - это один из символов Астары. Отведать самое популярное кушанье в городе приезжают со всех уголков Азербайджана.
-
17 сен 20:01Блюда загатальской кухни
Жители Загатальского района Азербайджана очень радушный народ. Частое угощение на их столах - махарра и хингали.