Кухни мира

• 
  30 мая 15:36

  ОВДУХ (окрошка по-азербайджански)

  Жарким азербайджанским летом особенно хорош овдух

• 
  29 апр 16:30

  ТУРШУ – СЫЙЫГ (ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ)

  Вкусный и сытный суп с щавелем!

• 
  28 фев 14:24

  Азербайджанская долма в виноградных листьях

  Долма в переводе с азербайджанского означает «заполнять».

• 
  28 янв 15:21

  ХАМРАШИ (Азербаджанский суп)

  «Хамраши» (суп с фасолью, фрикадельками и лапшой)

• 
  19 дек 17:28

  Кябаб «Даш арасы»

  «Даш арасы» означает «между камней».

• 
  30 ноя 18:01

  ДЮШБАРА (пельмени по-азербайджански)

  Обычно блюдо готовится на основе баранины, но можно использовать и говядину.

• 
  18 окт 13:26

  Гранатовый соус Наршараб

  Гранатовый соус, называемый Наршарабом – настоящая гордость азербайджанской кухни.

• 
  06 сен 14:09

  Шах Плов. Королевский Плов

  Есть много разновидностей плова, но гордостью азербайджанской кухни является неповторимый — азербайджанский «Шах-плов» в лаваше.

• 
  24 июл 15:19

  Хлеб и Фесели

  Широко была распространена выпечка хлеба в тендирах, которые и в наши дни бытуют в районах и даже городских центрах республики.

• 1