Азербайджанская довга - кисломолочный суп с зеленью
У каждого региона Азербайджана свои изюминки и неповторимые секреты приготовления довги. Так, в Нахчыване в довгу добавляют маленькие тефтели, а в Шамаха кладут порей и горную кинзу.
Кухни мира
15 июл 15:14
-
31 дек 13:47Плов и долма: особенности новогоднего стола в Азербайджане
История азербайджанской национальной кухни такая же древняя, как и история самого нашего народа.
-
12 ноя 13:19Айва – любимый фрукт -Афродиты
Родина айвы – Северный Кавказ, именно оттуда, считают исследователи, плоды попали в Азию, Древнюю Грецию и Рим.
-
-
29 июл 17:58Курабье Бакинское
Печенье можно хранить в металлической коробке, плотно накрытой крышкой.
-
04 июн 15:36Фирни (Azerbaijan Firni)
Азербайджанский шелковый молочный пудинг с рисовой мукой, корицей
-
-
-
28 фев 14:24Азербайджанская долма в виноградных листьях
Долма в переводе с азербайджанского означает «заполнять».
-
